Olen kohvi röstinud juba üle aasta, alustades pliidiplaadi röstimisest, liikudes siis õhupuhasti juurde ja siis jõulude ajal väikesele röstijale. Olen hetkel, kus saan tumedast Indoneesia segust öelda hele röstitud happelist etioplast, kuid peale selle olen pettunud suutmatuses valida konkreetseid maitseid ühest kohvist teise.
Kas kellelgi on selle arendamiseks näpunäiteid? Või mõned omadused, mis erinevad kohvi järgi ja mida on lihtsam maitsta koos sõnavaraga, et kirjeldada seda, mida ma maitsen?