Küsimus:
Kas koristamisaeg on kohvi kvaliteedi jaoks oluline?
Pavel Janicek
2015-01-29 13:07:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Teisel päeval rääkisin teefanaatikaga. ta tutvustas mind teemaailmas ja selgitas ka, et teelehtede koristusajal on tee kvaliteedis oluline roll. (Eriti esimene loputus , mis on antud aastal esimene saak)

See pani mind mõtlema: Kas kohvi kvaliteedil on oa koristusaja osas mingit tähtsust?

Esimene teevoog on tõesti hea tee ...
Olen teie teise küsimuse välja töötanud, kõige parem on esitada eraldi küsimusi eraldi.
Kaks vastused:
#1
+10
fredley
2015-01-30 03:29:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jah, küll , kuid see on sellest palju keerulisem :-)

Koristusajad varieeruvad suuresti sõltuvalt korjatavate ubade laiusest, kõrgusest ja sortidest. Siin on väga suur tabel, mis illustreerib saagikoristuse / saatmishooaegade mitmekesisust ning mõlema optimaalseid punkte.

Üldiselt on detsember-veebruar parim, kuid mõned riigid varieeruvad juunist oktoobrini. Mõnes suurema põllukultuuride valikuga riigis on palju erinevaid 'parimaid' punkte, nt. Kenya:

enter image description here (ülemine pruun / punane joon näitab koristusaega, punane B tähistab optimaalset koristusaega.)

#2
+4
Alex
2015-01-31 20:28:52 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Nii et Tom Medley'l on suurepärane vastus, kuid see põhineb teie mõõduka kliima eelarvamustel. Kohvi kasvatatakse troopikas / lähistroopikas ja aastaaeg mõjutab meid palju vähem kui parasvöötmes. Ma valin kohvi aastaringselt, suurepärase maitsega, ehkki kaks korda aastas kasvab see välja, kohapeal nimetame seda koristusaega.

Siinkohal pole oluline aastaaeg, vaid iga oa küpsemisaeg. . Kohvi valides on minu taimedel küpsed punased oad, laagerduvad oad, rohelised oad ja lilled. Erineval viisil öeldes on ube erinevates tootmisetappides. "Õigel ajal" korjamine tähendab ootamist, kuni iga oa on suur ja punane ja küps, ning seda mitte enne või kaua pärast seda. See on kvaliteedi jaoks tegelikult oluline.



See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 3.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...