Küsimus:
Mis eristab 100-dollarist kohvimasinat 1000-dollarisest kohvimasinast?
fredley
2015-01-28 15:59:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kohvimasinate hinnaerinevused on tohutul hulgal. Lihtsalt igas poes kiire pilguga avastatakse kaks sama tootja valmistatud espressomasinat, üks vahemikus 100 dollarit ja teine ​​vahemikus 1000 dollarit. Mis vahe on lihtsalt jahvatatud kohvist espresso valmistamiseks?

100-dollarilisel mudelil ei ole tõenäoliselt piisavat survet tõelise espresso valmistamiseks, kuid see teeb hoopis tehniliselt aurutatud kohvi.
@JoshuaAslanSmith Kuidas teha vahet (enne kui masina olete ostnud)?
Ma usun, et 9 baari rõhk on tööstusharu standard .. Kui masin ei räägi teile rõhu kohta midagi, ei vasta see tõenäoliselt sellele.
@JoshuaAslanSmith Isegi eelarvemasinad reklaamivad tavaliselt 15-baarilist pumpa, nii et ma arvan, et see pole see.
Pidage meeles, et kõrgema hinnaga seadmed EI muutu alati paremaks espressoks. Parim analoogia on veinides, kus paljud 20 dollari pudelid on paremad kui veinid, mille hind on üle 100 dollari. Olen kindel, et 1000-dollariste espressomasinate osakaal, millest saab tõeliselt head espressot, on suurem kui 100-dollariste espressomasinate protsentides, mis teevad tõeliselt head espressot.
Kaks vastused:
#1
+16
Stefan Dorunga
2015-01-28 21:19:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kallimatel kohvimasinatel on tavaliselt parem torustik, sealhulgas mõned ja isegi kõik järgmised omadused:

  • 2 boilerit / HX vahustamiseks ja keetmiseks samal ajal
  • eelinfusioon
  • vasekatlad vs odavamad alumiiniumist versioonid (tagab parema temperatuuri stabiilsuse)
  • Suuremad katlad , mis võimaldavad rohkem kaadreid tõmmata / piima vahustada.
  • Laiemad portafiltrid (mis mõnede inimeste arvates annab parema tulemuse maitse)
  • 3-suunalised ventiilid , mis võimaldavad tagasi ehitatud rõhul evakueeruda.
  • tõeline aurukepp , puudub trikk plastik sellised, mis lubavad maailma ja ei paku
  • torustiku oskus (ühendatud veetorustikuga, et te ei peaks veesalve käsitsi puhastama.)
  • Võimalus kasutada vibratsiooni võrreldes pöörlevate pumpadega (mis on vaiksemad, kuigi arvan, et need on rohkem li kui vett pole)
  • Tehniliste tegurite kohandatavus (rõhk, temperatuur), mis annab meie hullumeelsete andmetega kinnitatud kohvivajaduste jaoks suurema kontrolli :)

Nüüd ei tähenda see, et odavama masinaga head kohvi ei saaks. Peate lihtsalt rohkem pingutama ja muutlikumate tulemuste saamiseks. Mis on enamiku inimeste jaoks enam kui õiglane.

Mis puutub hinnavahe, siis enamik neist funktsioonidest tõstab hinda ise ja paljud kallimad masinad on ka käsitsi valmistatud.

Viimane punkt need on ka väga ilusad ja staatuse sümbol, mitte nii palju, ütleme, et see on väga kallis kell, kuid see tundub mõnikord nii.

#2
+5
Pavel Janicek
2015-01-28 18:24:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kontrollige kohviga seotud funktsioone .

Need muudavad teie kohvi maitse paremaks:

Tassikeris - kui teete espressost eelsoojendatud tassi, maitseb see paremini

Metallist auruti - ma tean, et teete ainult espressot, kuid kui soovite teha cappucinot, on piima kuumutamine metallist aurutajaga parem kui plastikust

Rõhu reguleerimine - kallid kohviautomaadid suudavad survet natuke paremini kontrollida.

Minu arvates on hea kohv jaoks piisav isegi madal otsakohvimasin (mul on 200 dollarit)

Kui soovite teha suurepärast kohvikut , minge kõrgemasse otsa. Kuid algajale või isegi natuke entusiastile, nagu ma olen, peaks madalam ots tegema trikki



See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 3.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...