Küsimus:
Kodune röstimine ja ventilatsioon
Suspended User
2015-01-29 02:15:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Olen eelmise suve algusest kodus geenikohvikus röstinud. Valisin Gene Cafe spetsiaalselt seetõttu, et see näis olevat mõeldud püsiva ventilatsioonilahuse külge kinnitamiseks. Kuid olen sellest ajast alates leidnud, et kolmetolline heitgaas sobib väga karmilt ja et teraviljakoguja lekib ka suitsu. Samuti on minu majja paigaldatud ventilatsiooniava vähem kui optimaalne, kuna see kipub isegi kahe paigaldatud peatuse korral üsna vähe külma õhku lekkima. Kas kellelgi on paigas seadistust, millel on röstimisel väga vähe (või veel parem, kui pole) suitsulekkeid? Mis on elemendid, mida olete oma suitsuvaba röstimisaparaadi loomiseks kasutanud?

Tundub, et see küsimus puudutab rohkem mehaanikat kui kohvi.
Õige. See räägib kohvi röstimise mehaanikast.
Vaadake ka [seda küsimust] (http://cooking.stackexchange.com/q/964/25286) koduse röstimise kohta saidilt [cooking.se]. Vastuvõetud vastus järeldab põhimõtteliselt "tehke seda väljaspool". Muud vastused küsimusele hõlmavad muljetavaldavat leidlikkuse näidet! Tasub lugeda.
Siin on 7 kuud aastas madalam kui külm. Umbes umbes kaks kuud on see endiselt veidi üle külmumise. See jätaks kaugelt vähem kui poole aastast, mil saaksin väljas röstida, nii et see pole antud juhul vastuvõetav vastus.
Ma lahenen, see on pigem küsimus aadressile http://diy.stackexchange.com/
See, et see on külmunud, ei tähenda, et te ei saaks 10 minutit verandal või rõdul veeta ...
@KateGregory oli täna hommikul -20F. Kõrge on täna -5F. Keskmine röstitsükkel kestab minu 60F garaažis 15–16 minutit. Mul pole aimugi, kui kaua aega läheks, kui röster kuumutaks õhku, mis algas isegi 0F juures, kuid olen kindel, et see oleks vähemalt 50% pikem. Rääkimata kondenseerumisprobleemidest kallil elektrooniliselt juhitaval masinal. Teie kommentaar pole hästi läbi mõeldud.
Ma röstin ilma ventilatsioonita. Ma ühendan oma lähima suitsuanduri lahti. Alguses kartsin röstri ostmist, sest nii palju räägiti suitsuhulkadest. Läksin Behmor 1600+-ga ja röstin sees, puudub ventilatsioon, nähtava suitsu pole. Peatan rösti just enne 2. pragu.
@KateGregory - see pole ainult isiklikult külm. Me räägime sellest, et rösterisse tõmmatav õhk on tavalisest kevadpäevast 50–80 kraadi külmem. See tähendab, et ubade röstimine võtab kas igavesti või mitte kunagi.
Nesco kodus oleval röstijal (umbes 150 dollarit USD) on katalüüsmuundur (suitsu ei ole) ja teravillatops ning jahutustsükkel. Kui ostate ühe, hankige pikendatud garantii ja kui saate selle krediitkaardi garantiipikendusega kokku panna, veelgi parem. Nad võivad oma garantiiaja ületada, kuid olen harva kuulnud, et tavaline kasutamine kestab üle kahe aasta. Seal on sisemine plastmassist käik või osa, mis klõpsatab. Seetõttu kasutan muid vahendeid, kuid see on võimalus. Talvel röstin kõrgel kapoti all ning koristan poodides palju pindu ja tolmuimejaid.
Kahjuks mu ventilaator ei välju väliselt. Minu GeneCafe jätkab oma tihendite hermeetiku tööga endiselt tugevat tööd.
@AndrewMattson Röstin koos popkorni popperiga väljas. Ei, mitte siis, kui on -30C - ootan, kuni see veidi soojeneb. Allpool külmumine on hea ja ei ole -20F.
@KateGregory - märkan, et see muutub ebapraktiliseks, kui see langeb minu jaoks kuuma õhu popkorni popperitega alla umbes 20 kraadi Farenheiti.
Kaks vastused:
#1
+5
Suspended User
2015-05-01 02:25:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Lõpuks märkasin, et sõstrakogumisüksus on tegelikult mitu tükki, mis ei sobi nii hästi kui võiks. Võtsin selle lahti ja tihendasin õmblused kõrgel temperatuuril mootori tihendi hermeetikuga. Seejärel ühendasin hermeetikuga õhutusvooliku terakoguja ülaosaga (ka väga karm).

Mul on ikka veel probleeme külma õhu sissevooluga läbi maja seina, kuid ma võin ventilatsioonivooliku maja ventilatsioonivõrgust lahti ühendada ja valiku korral kaltsude või muu ajutise isolatsioonimaterjaliga toppida.

Kõik öeldud ja tehtud masin lekib palju vähem kui pool suitsust, mis oli varem. Tundub, et teraviljakoguja oli probleemi peamine osa. See on mõttekas, kuna sealne heitgaas teeb 90-kraadise pöörde, laieneb kambriks ja tihendub seejärel teisele rajale.

UUENDAMINE: enter image description here

Probleemi täielik arusaamatus. Väljalaskeava suurus on allapoole ning see ühendatakse ja tihendatakse väljalasketoru liitmikuga korralikult. Ma ei ole kindel, miks ettevõte selle selliseks suuruseks muutis, kuid õmbluste tihendamine ja heitgaasiliidetüki kasutamine (selle asemel, et õhutusvoolik / -toru libiseda üle heitgaasi) toimib nii, nagu see oli ilmselt mõeldud.

#2
+2
Ben Ogorek
2015-05-04 10:13:13 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Röstin koos Whirley-Popiga, nii et kahtlen, et sellest on Chrisile liiga palju abi, kuid lisan täielikkuse huvides oma vastuse. Esimest korda röstides ootasin "teist pragu", mis pidi juba juhtuma, ja kaua aega tagasi nägi mu korter välja nagu stseen Backdrafti. Õppisin oma õppetunni ja röstisin õues kuumal plaadil, kuid mõne aja pärast otsustasin seda uuesti siseruumides proovida.

Mul on lihtsalt mikrolaineahju all tavaline ventilaator, kuid olen nüüd selles kohas, kus kui ma röstin 1/2 tassi keskmisel kuumusel ja veendun, et valan kuumad oad välja veel ventilaatori all olles (ei tohi kraanikaussi viia!), tuleb mu korter suhteliselt vigastamata välja.

I Oleme püüdnud välja mõelda, miks rohkem inimesi kodus ei rösti ja mul on kahtlusi, et õli ja tõrvapitsiga aurud on sellega peaaegu kõik seotud. Mul on hea meel kuulda muid ideid selles küsimuses.



See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 3.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...