Küsimus:
Mis põhjustab Prantsuse ajakirjanduse suhu?
speedfranklin
2015-01-30 21:22:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hästi valmistatud prantsuse ajakirjanduses valmistatud keedetud tassi maitse muudab täieliku (minu arvates) sametine, täidlane rikkus, mida saab kirjeldada ainult kui "suhu". Millised selle pruulimismeetodi aspektid toovad selle kvaliteedi esile?

üks vastus:
#1
+5
Mayo
2015-01-30 21:41:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Suurem osa kohvis sisalduvatest õlidest jääb välja filtreerimata. Kohv istub vees, midagi ei filtreerita välja. Kolb jätab õli kohvi sisse ja takistab jahvatuste sattumist kohvitassi (kui te ei kasutanud väga peenet jahvatust, sel juhul läbivad peened osakesed filtrist).

Kolb võimaldab tassi imbuda rohkem peeneid setteid. Osa sellest kehast on põhjustatud peentest osakestest, mille paberfilter eemaldaks.
Ma arvan, et teete hüppe, et rohkem õlisid / setteid = rohkem suud, mis võib ka tõsi olla, kuid mind ei veena teie vastus praeguses seisus. Võib-olla pakkuda oma väite toetamiseks mõnda välist ressurssi?


See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 3.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...