Latte serveeritakse sageli sellises tassis:
Kas peale suuruse on tassi kuju ? Ma tean, et koos kokteilidega sobivad paljud erinevad kokteiliklaasid erinevat tüüpi jookideks. Ma eeldan, et see on siin sama, nii et mis see on latte, mis muudab selle selle kujuga kruusiks sobivaks?
See võib olla lihtsalt mina, kuid arvan, et see on seotud vahu ja vedeliku suhte püüdmisega igas lonksus.
Põhimõtteliselt oleks pikem silindriline tass, millel oleks sama kogus vahtu põhjustavad paar esimest lonksu enamasti kui mitte täielikult vahtu. Lühema laiema tassiga saab palju vahtu, kuid õhema kihina, võimaldades tassi lonksu ja paremat suu tunnetamist kogu tassi kestuse jooksul.
Eelistan latte suurtes laiades tassides, sest see võimaldab mul seda nautida paljude meelte abil.
Tarbimisprotsess algab sellest, et imeb tassi soojuse minu kätesse. See ütleb mulle, kas latte on tarbimiseks liiga kuum. See protsess tekitab ka mälestusi Jaapani rohelise tee tseremooniast, kus juua kasutatakse kahte kätt. See paneb mind tundma, et olen seotud sadu aastaid vanade traditsioonidega.
Lai tass võimaldab aroomil ninna jõuda. Enne joomist tunnen kohvi kibedust, vahu rasva ja võib-olla peale puistatud šokolaadi või kaneeli. Proovige kaanega kaaslasega ... kogemus pole sama. Suu ja keele tunne siledal portselanil on meeldiv kogemus, mida pakuvad nii tassi kui ka läbipaistev baariklaas.