Kohvi tarbimise päritoluna jagatakse sageli lugu Kaldi ja Tantsivad kitsed , mis pärinevad Etioopiast, kohvi sünnikohast.

Kaldi oli oma kitsed avastanud karjane muutub pärast taime marjade ja lehtede söömist rabavaks. See taim osutus kohvitehaseks.

Seda jälgides sai Kaldi ka taime marjadest osa, leides, et see andis talle lisaenergiat. Mõned väidavad, et inimesed purustasid marjad ja segasid need loomse rasvaga algeliseks "valgubatooniks".

Lõpuks hakkasid nad esimese kohvi valmistamiseks marju kuivatama ja seemneid (oad) kuumas vees kastma. Maa armuandmiseks. Nii saab alguse kohvi tarbimise ajalugu!

Veel üks kohviga seotud anekdoot hõlmab paavst Clement VIII-d. Tema nõuandjad kutsusid teda üles keelama kohvi tarbimine, võrreldes seda kuraditoiduga, kuna see oli moslemite seas populaarne.

Kuid pärast esimest kohvi maitsmist paavstile avaldas nii suurt muljet, et ta ei osanud mõeldagi selle keelamisest. Väidetavalt tõi see kaasa kohvijoomise leviku katoliiklaste ja üldse itaallaste seas.

Seda lugu tuleks võtta koos soolateraga, sõltumata sellest, kas paavst Clement VIII tegelikult ütles või tegi seda, mida ta ütles, või see, kas tema nõustajad seda teemat kunagi lahti rääkisid, on spekuleerimise küsimus.

Sellest hoolimata on kohvi leviku ja populariseerimise kohta palju rohkem lugusid. Lasen teistel oma lugusid lisada, kuna tean, et seal on veel palju rohkem :)

Üks huvitav lugu on Ottomani sultan Murat IV keelatud ajavahemikus 1632–1640 Istanbuli kohvi tarbimine.

Põhjus on lihtne: inimesed istusid Istanbuli kohvikus (kohvikud) ja arutades poliitikat. Ta soovib takistada inimestel ennast arutamast. Kõige lihtsam viis arutelude peatamiseks oli sotsiaalsetest aladest vabanemine, mis tollal oli kohvik.

Koos kohviga keelas ta ka suitsetamise ja alkoholi. Iroonilisel kombel suri Murat IV 28-aastaselt alkoholimürgituse tagajärjel.

Teine huvitav lugu on Viini esimese kohvikumaja lugu. See algab Viini piiramisest Osmanite poolt 16. sajandi lõpus.

Jerzy Franciszek Kulczycki on poola / ukraina mees, kes on nüüd peetakse kangelaseks ja tuntud kui Viini esimese kohviku omanik. Tõenäoliselt oli see cappuccino leiutaja.

Ta oli väga sujuv kõneleja paljudes keeltes, sealhulgas türgi keeles. Piiramise ajal kasutab linn teda sõnumitoojana ja päästis linna viimasel päeval, kandes kriitilist sõnumit maskeerudes janisariks (Ottomani sõduriks), kui linn oli lahkunud linnast Ottomanidele.

Pärast piiramist avab ta Ottomani armee jäetud kohvioakottidega Euroopa kolmanda ja Vienne'i esimese kohvikumaja, mis nüüd taganes ja jättis kõik rasked asjad koju tagasiteel maha. See oli arvatavasti üks esimesi eurooplaste kokkupuuteid kohviga.

Kulczycki sõber Marco d’Aviano, kes oli kapuutsiinimung, arvas, et kohv on üsna mõru ning otsustas lisada sinna mett ja piima. Piima lisamisel muutis kohv oma värvi mustast pruuniks ja sarnaneb pigem kaputšini munkade traditsioonilise rüü värviga. Kulczycki nimetas sellist magustatud kohvi oma munkasõbra järgi.

Kohe pärast Kulczycki tuntust hakkas ta kohvi serveerides oma kohvikus isegi janisaririideid kandma. Tema mälestusmärgid asuvad endiselt Viini ümbruses. Tema Wikipedia lehte saate vaadata siit.

Noh, inimestel on tänapäeval sõltuvus. Kui aga headel perioodidel juuakse head kohvi, võib seda pidada isegi energiat andvaks ja uneajajaks. Sel päeval arvan, et inimesed leidsid ainulaadseid viise selle valmistamiseks. Küpsetage, keetke või lihtsalt sööge selle seemneid ilma viimistlemata.

Aitaksin kaasa Türgi kohvi kibestumisele, rääkides traditsioonist siin TR-s.

Kui paar otsustab abielluda, suundub peigmehe pere pruudi vanemate koju. Lille ja šokolaadiga. (Eelistatult pange hõbedane gondolivaas. Siis serveerib tüdruk kõigile toas viibijatele Türgi kohvi. Alustades vanematest. Traditsiooniliselt, kui tüdrukule kutt meeldib, paneb ta soola. Nii saab veenduda, kas ta suudab talu nalja või mitte.