Oluline on märkida, et "õige" hinna leidmisel peaksite mõtlema kogu oma espresso eelarvele (st masin, jahvatusmasin ja tarvikud). Kui peaksite ostma 1000-dollarise masina, peaksite espressomasinale kulutama minimaalselt 300 dollarit. Kui soovite kokku kulutada 1000 dollarit ja minna midagi, mis nõuab veidi rohkem tehnikat, võib-olla sobib populaarne Rancilio Silvia / Rocky kombinatsioon teile. Samuti ütlevad mõned, et veski on tegelikult kõige olulisem komponent, mida tuleb eelarvega hämmastava kohvi valmistamisel arvesse võtta. Võib-olla tasub ennast masinas natuke lühistada, et endale pikas perspektiivis endale parem veski lubada. Soovitan lähtepunktiks Baratza Vario. See on hinnalisem, kuid teeb suurepärast tööd nii tilguti kui ka espresso jaoks. Lisaks on Baratsal hämmastav tugi / teenus ja kvaliteetajalugu. See võib pikas perspektiivis üsna palju väärt olla.

Pärast aastatepikkust kogemust on vastus lihtsalt sõltub teie eelarvest ja sellest, kui palju soovite kohvi investeerida .

See on kohv; kui olete kogenud, saate ühe dollari cezve'st või kahe dollari mokast võlukunsti valmistada. Madala kvaliteediga ubade kasutamisel võite rikkuda kümme suurt espressomasinat.

Kõigepealt uskuge oma tehnikasse ja investeerige oma kogemustesse, seejärel investeerige vidinatesse.

Mis puudutab tegelikku kogust olete oma küsimuses maininud, minu tagasihoidlik nõuanne on, et üks suur on koduse espressomasina jaoks üsna palju raha. Seal on palju valikuid, mis võimaldavad vastuvõetava kvaliteediga espressot valmistada isegi mõnesaja dollari eest. Olen kindel, et leiate ühe grandi jaoks väga sobiva poolautomaatse töölaua espressomasina. Isegi kui te ei saa, on maitsva kohvi valmistamiseks palju muid alternatiive, näiteks aeropress, V60, prantsuse ajakirjandus jne. Need on tunduvalt odavamad kui tuhat dollarit. Uue tassi kohvi uurimiseks on alati alternatiivseid viise. Pärast kõiki neid aastaid uurin endiselt.

Minu esimene espressomasin oli Nuova Simonelli Oscar, mille ostsin Craigslistist 400 dollari eest. Olen sellest ajast peale üle läinud täielikult manuaalsele Olympia Creminale, mis maksab kolm korda rohkem ja on teatud mõttes palju raskem kasutada. Oscar oli erakordselt temp stabiilne, tal oli tohutu aurujõud, ta tegi korduvaid võtteid ja oli selle raha jaoks palju masinaid. Kui minu oma oli erakordne tehing, siis kasutatud Oscarite hind on järelturul tavaliselt umbes 800 dollarit. Need on ehitatud nagu paagid, neid on lihtne kasutada ja hooldada ning need on väga remonditavad, kui midagi ebaõnnestub, kui saadaval on palju osi.

Kui te ei viitsi jälgida palju rohkem muutujaid, töötab La Pavoni Europiccola tublisti alla 1 000 dollari ja võib espressopiltidest teha nii hämmastavaid kui teie tehnika võimaldab. Palju lõbusam.

Breville'il on üsna taskukohane varustus, millest saab head espressot. Eriti Breville Dual-Boiler on saanud positiivset tagasisidet David Schomerilt endalt.